Crno-bijeli kolačići

Crno-bijeli kolačići

Crno-bijeli kolačići: kolačić koji su izmislili neodlučni ljudi za drugi neodlučni ljudi.

Ovi kolačići me nasmiju jer si mogu zamisliti kako su nastali. Netko neodlučan, osoba s kojom sam vjerojatno u daljnjem srodstvu, očito se nije mogao odlučiti između čokolade i vanilije.

Čokolada … ili vanilija … hm … hm … pa … OBOJE, MOLIM!

To je moja vrsta kolačića! Onaj gdje čak i ne morate birati. Crno-bijeli kolačići su mekani, slatki kolačići koji jasno imaju okuse vanilije i čokolade na vrhu, ali imaju i suptilan okus i aromu limuna. To je zapravo nešto što godinama nisam primjećivala, sve dok ih nisam počela raditi kod kuće. Sjećam se da sam pogledao recept i zbunio me ekstrakt limuna, a brza pretraga interneta potvrdila je da je limun doista dio iskustva s crno-bijelim kolačićima. Suptilan je na najsavršeniji način.

Od Joanne Ozug iz Petnaest lopatica.

Pročitajte više oglasa - nastavite čitati u nastavku

Prinosi:: 8posluživanje(a)
Vrijeme pripreme:: petnaestmin
Vrijeme kuhanja:: petnaestmin
Ukupno vrijeme:: 30min

Sastojci

Spremi recept

ZA KOLAČIĆE:

1 1/4 c.
višenamjensko brašno
1/2 žličica
prašak za pecivo
1/2 žličica
sol
1/3 c.
mlijeko
1/2 žličica
ekstrakt vanilije
1/4 žličica
ekstrakt limuna
6 žlica
neslanog maslaca, na sobnoj temperaturi
1/2 c.
šećer
1
veliko jaje

ZA GLAZURU:

1 1/2 c.
šećer u prahu
4 žlica
mlijeko, podijeljeno
1/4 žličica
ekstrakt vanilije
1/4 c.
nezaslađeni kakao prah

Upute

1. Korak1Zagrijte pećnicu na 375ºF. Lim obložite papirom za pečenje ili silikonskom podlogom.
2. Korak2U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Staviti na stranu.
3. Korak3U mjernoj posudi pomiješajte mlijeko, ekstrakt vanilije i ekstrakt limuna. Staviti na stranu.
4. Korak4U zdjeli samostojećeg miksera opremljenog nastavkom s lopaticom (pogledajte napomenu dolje), pomiješajte maslac i šećer oko 60 sekundi na srednjoj brzini, dok se ne sjedine. Lopaticom ostružite stijenke zdjele, a zatim umutite jaje.
5. Korak5Dok mikser radi na niskoj brzini, naizmjenično dodajte pola mješavine brašna, zatim pola mješavine mlijeka, zatim drugu polovicu mješavine brašna, zatim ostatak mješavine mlijeka, čekajući da se svaka količina upije prije dodavanja sljedeće.
6. Korak6Koristeći žlicu za kekse od 3 žlice, razdijelite žlice za kekse na pripremljeni lim za pečenje. Trebali biste dobiti otprilike 8 kolačića. Pecite 15 minuta, dok malo ne napuhnu i ne prođu test čačkalicom, a zatim potpuno ohladite.
7. Korak7Za izradu glazura, umutite slastičarski šećer sa 3 žlice mlijeka. Ulijte pola glazure u zasebnu zdjelu za rezervu, umiješajte vaniliju i ostavite sa strane. Dodajte kakao prah i preostalu 1 žlicu mlijeka u zdjelu i miješajte dok ne postane glatko.
8. Korak8Kada se kolačići potpuno ohlade, svaki kolačić prelijte pola glazurom od čokolade i pola glazurom od vanilije. Pustite da se glazura osuši, a zatim uživajte!
  
  Napomena: ako nemate samostojeći mikser, umjesto njega možete koristiti ručni mikser.

Za početak umutite maslac sobne temperature i šećer.

Ostružite zdjelu, pa umiješajte jedno jaje.

Sada ćemo naizmjenično dodavati suhe i mokre sastojke.

Dodajte po malo brašna, prašak za pecivo i sol.

Zatim dodajte malo mlijeka u koje ste dodali ekstrakt vanilije i limuna.

Ponovite ovo još jednom, i kada se suhi i mokri sastojci spoje, dobit ćete gustu smjesu za kekse.

Žličicom za kekse razdijelite hrpe tijesta za kekse na obložen lim za pečenje i pecite 15 minuta.

Dok se kolačići hlade, napravite glazure.

U slastičarski šećer dodajte mlijeko.

Miješajte dok ne postane glatko, zatim pola glazure odvojite u posebnu zdjelu, umiješajte malo vanilije i ostavite sa strane.

Dodajte nezaslađeni kakao u prahu u preostalu glazuru, zajedno s još malo mlijeka, i miješajte dok ne postane glatka.

talijansko meso za sendviče

Ohlađene kolačiće prelijte žlicom po pola čokoladne glazure. Možete upotrijebiti traku pergamentnog papira kako biste glazuru usmjerili u ravnu liniju.

Zatim drugu stranu premažite glazurom od vanilije.

Pustite da se glazura osuši nekoliko minuta, a zatim uživajte!

Sastojci

ZA KOLAČIĆE:

ZA GLAZURU:

Upute

Na Ovu Temu

Puding od kruha

Karamel pita od jabuka

Krumpir vojvotkinje

Napravio sam ove vojvotkinje krumpire za PW Cooks početkom studenog, ali sam odlučio pričekati da ih objavim za Božić nakon što sam ih odlučio napraviti na Chr

Jednostavna krema od peperminta

Jednostavan kolač od paprene metvice pravi se od komadića čokolade, zaslađenog kondenziranog mlijeka i paprene metvice. Ovaj jednostavan recept za desert savršen je za božićno darivanje!

Pileći špageti

Ovaj recept za špagete s piletinom savršena je ideja za radnu večeru. To je jedna od najboljih 'napravi prije' ugodne hrane svih vremena iz The Pioneer Woman.

Nachos od piletine

Preliveni sirom, piletinom i svim dodacima, ovi lagani, nagomilani nachosi ključni su dan igre. Ovaj recept za zalogaje za zabavu brzo ćete pojesti!

pita skakavac

Pita od skakavaca je kremasti desert bez pečenja pun osvježavajuće arome mente i čokolade. Recept sadrži creme de menthe, creme de cacao i Oreo koru.

Domaći umak od jabuka

Domaći umak od jabuka tako je jednostavno napraviti kod kuće, a ovaj brzi recept pokazat će vam kako. Pun voća i cimeta, zdrav je međuobrok za povratak u školu!

Piletina i knedle

Piletinu i okruglice može biti malo teško napraviti kako treba, ali brašno i kukuruzna krupica u ovom receptu pomažu spriječiti da kuglice od brašna postanu mrljave.

Rolice od cimeta

Poznate kiflice s cimetom Ree Drummond imaju glazuru od javora i kave koja ih prekriva. Napravite ovaj recept za blagdane ili kao poklon od domaće hrane!

Zobeni kolačići sa smeđim šećerom

Ovi zobeni kolačići sa smeđim šećerom tamni su, čarobni kolačići koji su jednako dobri na sobnoj temperaturi kao i topli izravno izvađeni iz pećnice.

Lovac na piliće

Chicken cacciatore recept je za božansku obiteljsku večeru. Sočne pileće batake zapecite i zatim pirjajte u bogatom umaku s povrćem. Poslužite preko rezanaca s jajima!

Alfredo piletina punjena školjkama

Ljuske punjene piletinom čine ukusno jelo od pečene tjestenine, a ako imate sve sastojke spremne, vrlo ju je jednostavno sastaviti.

Šunka za sporo kuhanje

Za najlakši uskršnji ručak ikad, skuhajte šunku u laganom kuhalu! Glazirano u ljepljivo-slatkoj Dr Pepper glazuri, ovo blagdansko glavno jelo je prokleto ukusno.

Govedina stroganoff

Malo stvari na ovom svijetu govori o večeri poput ovog recepta za Beef Stroganoff iz kuharice The Pioneer Woman Cooks: Dinnertime cookbook. Ovdje saznajte kako napraviti Beef Stroganoff.

Božićni rum kolač

Ovaj recept za božićni kolač s rumom napravljen je od mješavine za kolače u kutiji i instant pudinga od vanilije pa je super jednostavan! Ova Bundt torta omiljena je u obitelji Drummond.

Enchilade s piletinom

Ove pileće enchilade tako je jednostavno sastaviti. Brzo se spajaju s predmetima koje možda već imate u hladnjaku ili smočnici.

7-slojni kolačići

Kolačići sa 7 slojeva, Hello Dollies, Magic Bars—kako god zvali kolačiće, ukusni su. Isprobajte ovaj recept s kokosom, maslacem, čokoladom i pekanom.

Kako skuhati kukuruz u klipu

Pitate se koliko dugo kuhati kukuruz? Odgovor bi vas mogao iznenaditi! Saznajte kako svaki put dobiti savršeno kuhani klip kukuruza.

Juha od hamburgera

Ovaj recept za izdašnu juhu od hamburgera čista je utješna hrana. Punjena je mljevenom junetinom i puno povrća. Poslužite uz hrskavi kruh ili pečeni sir!

Domaća mješavina vruće čokolade

Napravite vlastitu vruću mješavinu kakaa ili vruću čokoladnu mješavinu koju ćete čuvati u smočnici pomoću ovog jednostavnog recepta. Sve što trebate učiniti je dodati vruću vodu kada želite šalicu!

Tepsija za doručak s kobasicama

Zbog ovog recepta za složenac za doručak s kobasicama vrijedi se probuditi ujutro. Poslužuje mnoštvo: nakrcano pečenim krumpirom, paprikom, lukom i sirom.

Tjestenina Carbonara

Ukusni recept Ree Drummond za tjesteninu Carbonara ne može biti lakši za napraviti. Također je savršeno jelo za vašu obitelj tijekom hladnijih mjeseci.

Pečena purica za Dan zahvalnosti

Ovaj pouzdani recept za pečenu puricu neophodan je za svaku gozbu povodom Dana zahvalnosti. I ne brinite, i njega je lako napraviti zahvaljujući stručnim savjetima Ree Drummond.

Pita s orahom

Omiljeni recept za pitu od oraha oraha Ree Drummond glavni je blagdanski desert. Koristi nasjeckane orahe orahe umjesto polovica oraha za hrskavi, jednolični preljev!

Brz i jednostavan kolač od jabuka

Ovaj kolač od jabuka od lisnatog tijesta brz je, jednostavan i tako ukusan. Koristite smrznuto lisnato tijesto kako biste skratili vrijeme, a poslužite ga uz sladoled od vanilije ili cimeta!