A u vrijeme Božića, kada je sve oko nas užurbano, to je upravo vrsta poklona domaće hrane koju volim. Učinite to ovih blagdana! Tajanstveno je lako i smiješno dobro.
Možete li otopiti čokoladu u mikrovalnoj?
Naravno, ali vrlo je važno da pažljivo pratite topljenje čokolade i da je često miješate. Stavite komadiće čokolade i zaslađeno kondenzirano mlijeko u zdjelu za mikrovalnu pećnicu i počnite peći smjesu u mikrovalnoj otprilike minutu da se zagrije. Zatim promiješajte i vratite u mikrovalnu pećnicu na 30 sekundi. Ponovno promiješajte i stavite u mikrovalnu pećnicu u intervalima od 30 sekundi dok se čokolada ne otopi. Kad postane glatko, odmah ga izlijte u pripremljenu tepsiju. Volim koristiti dupli kotao jer ga je lakše pratiti i teže zabrljati nego koristiti mikrovalnu pećnicu.
Čime još mogu nadopuniti ovu kremu?
Prelijte ga svim slatkim ili slanim sastojcima koje želite! Sjeckani tostirani orasi orasi, orasi, kikiriki ili pereci donijeli bi prekrasnu ravnotežu slanosti kolaču. Sjajni bi bili i komadići karamele, posipi, šareni bomboni preliveni čokoladom ili ostaci drugih božićnih recepata za slatkiše. Možete ga napraviti za svako godišnje doba mijenjanjem nadjeva!
Pročitajte više oglasa - nastavite čitati u nastavku- Prinosi:
- 12posluživanje(a)
- Vrijeme pripreme:
- 2sati
- Vrijeme kuhanja:
- 10min
- Ukupno vrijeme:
- 2sati10min
Sastojci
Spremi recept- 3 c.
komadići poluslatke čokolade
- 1
(14 oz.) limenke zaslađenog kondenziranog mlijeka
- 8
cijeli bomboni od peperminta, zgnječeni
Upute
- Korak1Obložite tepsiju veličine 8x8 inča folijom i zagladite površinu. Poprskajte foliju neljepljivim sprejem.
- Korak2U parnom kuhalu na srednje jakoj vatri pomiješajte komadiće čokolade i zaslađeno kondenzirano mlijeko. Zagrijte dok se ne otopi, oko 5 do 7 minuta. Miješajte dok smjesa ne bude glatka, a zatim smjesu odmah izlijte u pripremljenu posudu. Pomoću offset lopatice zagladite površinu, a zatim pospite zdrobljenu paprenu metvicu.
- Korak3Stavite u hladnjak na 2 sata, a zatim narežite na male kvadrate.
Napravila sam ovaj nevjerojatno lak (nemoguće lak? Volim takve kontradiktorne fraze) kolačić u svojoj božićnoj epizodi prošle godine i nikada nisam stigla objaviti recept ovdje. Nadam se da mi možete oprostiti ovogodišnje kašnjenje!
Obećavam vam, čekanje će se isplatiti.
škampi s karijem
Nasilno bacite komadiće obične čokolade u kuhalo za kuhanje na dvije posude ili, u mom slučaju, staklenu zdjelu za miješanje postavljenu iznad lonca s ključalom vodom.
Bila je to stvarno duga rečenica.
Zatim – a ovo je glavna stvar – ulijte limenku zaslađenog kondenziranog mlijeka.
Morat ćete uvijek imati limenku zaslađenog kondenziranog mlijeka u smočnici, u redu? Hvala na suradnji.
Nije li ovo prekrasan prizor? Mislim, hajde. Prirodna, neobuzdana ljepota!
Sada samo ostavite da se zagrije/omekša u parnoj kotao na srednjoj vatri nekoliko minuta dok pripremite sve ostalo.
Uzmite četvrtastu (ja sam koristila 8 x 8) tepsiju i na dno pritisnite aluminijsku foliju.
Prstima zagladite površinu koliko god možete kako ne bi bila kvrgava, neravna i krševita i...
Ništa se ne rimuje s craggy. Osim čupavog, koji me podsjeća na kosu, a to nije nešto o čemu ne želim razmišljati dok radim kremu.
I vrećasta, što su moje traperice ne nakon ovog vikenda za Dan zahvalnosti, što također nije nešto o čemu želim razmišljati dok radim slatki kolač.
pileći špageti pionir žena
A o riječi gaggy, kojoj uopće nije mjesto na ovom postu, da i ne govorimo.
Pa ostavimo to na tome.
Poprskajte foliju sprejom za kuhanje ili pečenje i stavite je sa strane.
Ostavite ga sa strane. Što ćeš još učiniti s tim, Ree? Uravnotežiti ga na glavi dok pripremate ostatak stvari? Zašto kažete da ste toliko izdvojili?
(Ponekad moram razgovarati sam sa sobom kako bih ostao na pravom putu.)
Dakle, dok ne držite tavu na glavi, uzmite pepermint bombone. Možete koristiti crvenu ili zelenu ili mješavinu crvene i zelene!
Mene plaše zelene metvice, jer ponekad stavite jednu u usta i otkrijete da je s okusom limete, a ne s okusom metvice. neeeeeeeeeee!
Odmotajte ih i bacite u Ziploc...
Zatim ih zdrobite valjkom za tijesto (ili čekićem, željeznom tavom ili bilo čime teškim!). Uglavnom ih drobim sve dok više nema dovoljno velikih komada da mogu slomiti zub.
Do sada, pogodite što? Sve je lijepo, toplo i mekano.
Polako miješajte…
Sve dok se jedva spoji. Sada, ovo je vrijeme u kojem stvarno ne želite dugo vremena; kada se sjedini, morate ga prilično brzo staviti u tavu ili će smjesa početi malo ispadati. Ne ostaje ovako svilenkasto/sljezovo/meko/savršeno zauvijek.
Gumenom lopaticom izvadite sve iz zdjele u tavu…
I upotrijebite nož ili ofsetnu lopaticu da izravnate površinu. Opet, vrijeme je ovdje ključno, stoga nemojte ići recitirati sve države i glavne gradove misleći da ćete stići do Cheyennea, Wyoming, za vrijeme koje je potrebno da se rasporedi po tavi.
To je bio stvarno zaobilazan način da se kaže, Radi brzo.
Čim se sve rasporedi, počnite posipati mljevenu paprenu metvicu po površini...
lisnato tijesto chicken pot pie pionir žena
Sve dok ne dobije iznos koji želite. Lagano ih utisnite u površinu čokolade da se zalijepe.
Posula sam malo praha paprene metvice — sitnih čestica — jer mislim da izgleda kao snježna prašina. Snježna prašina na bogatoj čokoladnoj livadi.
Samo što ovdje u ruralnoj Oklahomi ne kažemo livada. Kažemo pašnjak. I to me podsjeća na gnojivo.
Pa opet: nema veze.
Sada samo prekrijte pleh plastičnom folijom i stavite u hladnjak na dva sata da se sve stegne.
Spremno je!
Evo ljepote tepsije obložene folijom: cijela se stvar odmah podiže.
Zatim samo odlijepim rubove folije tako da mi ne smeta...
pionir žena pogreb krumpir
Zatim ga narežem dugim nazubljenim nožem za kruh.
Kremu možete izrezati na veličinu koju god želite.
Budući da je tako jako, jako bogato, volim raditi male kvadratiće koji se stavljaju u usta.
Zatim ih samo poslužite na lijepom pladnju ili stalku!
Tako jako lijepa. Tako svečano.
I takoooo jako dobro.
To je najlakša šala! Nadam se da ćeš uskoro probati.
