Kojim redoslijedom slažete nachose?
Ključno je napraviti nekoliko slojeva tako da sav čips dobije malo piletine i sira. Počinjem sa slojem čipsa, zatim sira, pa piletine, i nastavljam sa još nekoliko slojeva, završavajući s malo piletine na vrhu. Zatim pospite bilo kojim drugim dodacima koje želite!
Koji je najbolji sir za nachose?
nogometaš
Ja volim cheddar jack, ali možete koristiti samo cheddar ili monterey jack ili pepper jack sir... ili kombinaciju vaših omiljenih vrsta sira!
Koje nadjeve možete staviti na nachose?
Sve što želiš, dušo! Pomislite na pico de gallo, narezane crne masline, malo kiselog vrhnja, guacamole, cilantro... sve je prihvatljivo.
- Prinosi:
- 12posluživanje(a)
- Vrijeme pripreme:
- 5min
- Vrijeme kuhanja:
- dvadesetmin
- Ukupno vrijeme:
- 25min
Sastojci
Spremi recept- 4
pileća prsa bez kostiju i kože
- 2 žlica
začin za taco
- 2 žlica
čili prah
- 1/4 c.
maslinovo ulje
Košer sol, po ukusu
- 1
8 oz. može umak od rajčice
- 2 c.
Vruća voda
Nekoliko crtica ljutog umaka
Dobar tortilja čips
Cheddar jack sir, svježe naribani
Po želji: pico de gallo, kiselo vrhnje, narezane crne masline, narezani mladi luk, listovi cilantra, guacamole itd.
Upute
- Korak1Pospite obje strane pilećih prsa začinima za taco i čilijem u prahu. Utrljajte začine koliko god možete.
- Korak2Zagrijte ulje u jakoj tavi na srednje jakoj vatri. Pecite pileća prsa s obje strane dok ne porumene i budu potpuno gotova u sredini, oko 4 minute po strani. Izvadite iz tave i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
- Korak3U istoj tavi umiješajte umak od rajčice, vruću vodu i nekoliko kapljica ljutog umaka i pustite da lagano prokuha. Smanjite vatru i držite na toplom. Kušajte i prilagodite začine (možda ćete morati dodati malo soli, ovisno o začinima za taco koje koristite).
- Korak4Natrgajte piletinu s dvije vilice, a zatim je premjestite u umak. Pomiješajte da se obloži umakom. Ako je umak pregust, dodajte još malo vruće vode i ostavite da lagano kuha nekoliko minuta.
- Korak5Za izradu nachosa, naslažite čips, sir i narezanu piletinu na posudu otpornu na toplinu u nekoliko slojeva, završavajući s malim slojem na vrhu. Stavite posudu u mikrovalnu (ili je stavite u pećnicu na 350ºF ako je prikladna za pećnicu) dok se sir potpuno ne otopi.
- Korak6Poslužite onako kako jeste ili dodajte dodatke po želji! Odmah zaronite u to.
Žena pionirka
Tjedan je Super Bowla, a znate što to znači: NACHOS!
recepti od cvjetače i brokule
Mislim, hajde. Stvarno se sve vrti oko nachosa.
(Nemojte reći Seahawksima i Patriotima da sam to rekao.)
Evo korak po korak recepta za slatke pileće nachose koje sam napravio u subotnjoj epizodi o nogometu moje emisije Food Network! Piletina je super ukusna i svako malo začinjena, a nagomilana na čipsu s hrpom topljenog sira. Riječ je o najboljoj nogometnoj hrani koju možete poželjeti. Kao što sam istaknuo u emisiji, možete ostaviti nachose čiste i neukrašene u njihovom najosnovnijem stanju (kao što je prikazano gore), ili možete nagomilati hrpu fixina kako bi svi bili vaši. (A meso je također savršeno za tacose, quesadille, burritose...sve!)
Evo kako napraviti nachose, dušo.
(Oprosti što sam te nazvao dušo.)
Uzmite 3 ili 4 pileća prsa bez kostiju i kože (imao sam samo 3 odmrznuta, ali recept zahtijeva 4) i obilato ih pospite paketićem začina za taco. Ako biste radije sami napravili svoje, samo pomiješajte mješavinu čilija u prahu, soli luka, kumina, češnjaka u prahu i paprike dok ne izgleda dobro. U svakom slučaju, želite premazati piletinu jer će začini na kraju dati i okus umaku.
Za dobru mjeru, posula sam i malo čilija u prahu. Htio sam da piletina ima puno ritma!
Zagrijte oko 1/4 šalice maslinovog ulja u jakoj tavi na srednjoj do srednje jakoj vatri i pecite piletinu s obje strane dok u sredini nije potpuno gotova. Zapravo sam ga počela na srednje jakoj i malo je posmeđila, pa sam ga završila na srednjoj.
Ne brinite da će piletina izvana postati lijepa i smeđa. Ovdje ćemo ga malo isjeckati i to će mu samo dati više okusa.
Kada je gotovo, izvadite piletinu na dasku za rezanje i ostavite da odstoji minutu.
Uopće ne čistite tavu (želite sav onaj okus koji je ostavila piletina), ulijte limenku od 8 unci umaka od rajčice...
pioneer žena recept za preljev od kukuruznog kruha
I 2 šalice tople vode.
Promiješajte i pustite da lagano prokuha...
Zatim smanjite vatru na nisku.
Oh! A ovdje možete kušati i malo dotjerati umak. Dodala sam nekoliko mrlja meni najdražeg ljutog umaka na svijetu, a dodala sam i malo soli.
Zatim upotrijebite dvije vilice…
Isjeckati svu tu prekrasnu piletinu. Isjeckajte ga na veće komade ako želite, ali ja volim nastaviti dok ne postane sasvim fino.
Zatim samo izrežite svu piletinu...
Ravno u umak koji se kuha.
Promiješajte meso da se potpuno obloži umakom...
Trebalo bi biti u redu, ali ako vam se čini da je umak malo gust, slobodno ulijte još malo vruće vode dok ne dobije sočnost koju želite.
Pustite da se malo prokuha...i poifect! Apsolutno poifect. Sočan, pomalo začinjen, aromatičan... i spreman za upotrebu.
Vrijeme je... za nacho!
kako kuhati pileće špagete
Napravite sloj čipsa i sira…
Sloj piletine…
(Napomena: s piletinom se možete još više zabrljati ako želite. Samo vas nisam htio izbezumiti.)
Zatim ide još jedan sloj čipsa, sira i piletine...
Zatim samo nastavite, čineći svaki sloj malo manjim, sve dok pred sobom ne budete imali pileći nacho planinu i na rubu ćete se osjećati posramljeno, ali na dobar način.
Sada ide ili u pećnicu na 350 stupnjeva ili u mikrovalnu…
Sve dok ne postane gnjecavo, gnjecavo i dok se sir ne otopi.
texas cowboy candy recipe pioneer woman
Želiš usrećiti mog muža? Zalijepite ovo ispred njega dok gleda nogometnu utakmicu.
Samo mali savjet za vas u slučaju da se ikada pojavi.
I dobro. I mene to veseli. A nogometna utakmica mi ni ne treba!
Izjava o odricanju odgovornosti: Nachose svakako možete doraditi kako god želite: pico de gallo, masline, kiselo vrhnje, guacamole, cilantro...sve je prihvatljivo.
Ali ništa nije slično originalu.
I psst. Stavite višak mesa u hladnjak! Može se koristiti za tacose, pizze, quesadille itd.
