Tater Tot lonac za doručak

Što je tater tot tepsija?

Za ovo jelo za doručak počnite s mališanima—i to s puno njih! Upotrijebite vrećicu od 2 funte da napunite vatrostalnu posudu veličine 13 x 9 inča. Zatim umutiti jaja sa kiselim vrhnjem i mlijekom za kremastu podlogu. Dodajte mladi luk narezan na kriške, pimientos, sir i kuhanu slaninu kako bi ova složena pečenjara postala poput napunjenog hašiša.

Možete li izostaviti slaninu u tater tot tepsiji za doručak?

Naravno! Ako vam vegetarijanski tater tot doručak lonac zvuči bolje, slobodno preskočite slaninu. Uostalom, tater tots su ono što ovo jelo čini ispunjenim! Umjesto slanine možete koristiti i kuhanu, izmrvljenu kobasicu za doručak ili kockice šunke ako želite.

Kako održati tater tots hrskavim u loncu?

Prvo počnite s jednim slojem tater tots na dnu vatrostalne posude. Dodajte smjesu jaja, sira i slanine na vrh, prije nego što prelijete još jedan sloj tots. Gornji sloj umočite u smjesu jaja, ali dovoljno toga sjedne na vrh lonca. Pecite lonac bez poklopca i ovaj gornji sloj tater totsa ispada ekstra hrskav!

Može li se tater tot doručak pripremiti unaprijed?

Da, ovo je izvrsna tepsija za doručak preko noći. Sastavite ga do kraja, do 24 sata unaprijed, a zatim pecite sljedeće jutro. Blagdanski brunch bit će na stolu za otprilike sat vremena!

Što poslužujete uz tater tot tepsiju za doručak?

Budući da već sadrži slaninu, krumpir i jaja, izdašan je kao samostalan doručak, ali da biste doista imali prezentaciju za doručak, poslužite ga s duginim voćnim ražnjićima (ili jednostavnom voćnom salatom) i rundom mimoze ili Bloody Marys !

Prinosi:

8 - 10 (izvorni znanstveni rad, znanstveni).posluživanje(a)

 

Vrijeme pripreme:

petnaestmin

 

Ukupno vrijeme:

1hr10min

 

Sastojci

• 8 oz.

  slanina, nasjeckana

• Neljepljivi sprej za kuhanje

• 1

  (32-oz.) paket smrznutih tater tots

• 10

  jaja

• 1 c.

  punomasno mlijeko

• 1/2 c.

  kiselo vrhnje

• 1/4 žličica

  košer soli

• 1 žličica

  crni papar

• 4

  mladi luk nasjeckati, odvojiti bijele i zelene dijelove

• 1

  (4-oz.) staklenke paprike narezane na kockice, ocijeđene

• 2 žlica

  nasjeckanog peršina, plus još za posluživanje

• 2 c.

  nasjeckani colby jack sir, podijeljen

Upute

• 1.  Korak1 Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte slaninu i kuhajte uz povremeno miješanje dok se masnoća ne otopi i slanina ne postane hrskava, 6 do 8 minuta. Slaninu prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijedi od masnoće i ohladi.
  2.  Korak2 Pošpricajte vatrostalnu posudu veličine 13 x 9 inča neljepljivim sprejom za kuhanje. Stavite pola tater tots u jednom sloju na dno posude.
  3.  Korak3 U međuvremenu, u velikoj zdjeli, umutite zajedno jaja, mlijeko, kiselo vrhnje, sol i papar dok ne postane glatko. Umiješajte mladi luk, pimientos i peršin. Ostavite 1/2 šalice sira i umiješajte preostali sir u smjesu od jaja. Ohlađenu slaninu umiješajte. Smjesu ravnomjerno prelijte preko tater tots u vatrostalnoj posudi.
  4.  Korak4 Stavite preostale tater tots u jednom sloju preko vrha i nježno pritisnite u smjesu jaja.
  5.  Korak5 Za odmah pečenje: Zagrijte pećnicu na 350°F. Pospite s preostalom 1/2 šalice sira. Pecite dok vrh ne postane zlatne boje, a smjesa od jaja se smjesti u sredinu, 55 do 60 minuta. Pustite da odstoji 10 minuta, a zatim pospite još peršina i poslužite.
  6.  Korak6 Za pripremu: pokrijte i stavite u hladnjak preko noći ili do 24 sata. Zagrijte pećnicu na 350°F. Izvadite vatrostalnu posudu iz pećnice i ostavite je na sobnoj temperaturi 30 minuta. Pospite s preostalom 1/2 šalice sira. Pecite dok gornja strana ne postane zlatna, a smjesa jaja u sredini, 55 do 60 minuta. Pustite da odstoji 10 minuta, a zatim pospite još peršina i poslužite.

Savjet: Za odmah pečenje, najbolje je odmrznuti tater tots prije sastavljanja složenca. Za odmrzavanje, ostavite vrećicu u hladnjaku preko noći ili na sobnoj temperaturi oko dva sata.