Važno pitanje: kažete li 'pop' za opisivanje bezalkoholnih pića? Ja znam. Pokušao sam se tome oduprijeti, jesam... ali bezalkoholna pića su 'pop' ovdje u Pawhuski i to je zauvijek zacementirano u mom leksikonu.
Ovo je verzija starih 7-Up kolača u kojima su mnogi od nas uživali 70-ih, a ovo nije prvi desert koji sam podijelio s vama koji uključuje pop. Jeste li probali okruglice od jabuka napravljene s Mountain Dewom? Ako ne… nemoj . Oni su zli. I oni moraju biti uništeni. I ovaj kolač od kilograma mora biti uništen. Ali tek nakon što ga jednom probate! Samo se šalim... mojoj je kćeri najdraže. 'Ovo je najbolja torta u mom životu', kaže ona. Probajte i vidite slažete li se.
Ovaj recept za kolač Bundt poslužite samo uz šalicu kave za međuobrok ili drugi doručak ili kao izvrstan desert sa sladoledom i umakom od malina ili sa slatkim jagodama i šlagom. To je svestran, ukusan kolač napravljen od nule koji će dodati malo radosti u vaš život.
Zašto se zove torta od kilograma?
Izvorni recepti za kolače sadržavali su punu funtu svakog sastojka. Bilo bi pola kilograma maslaca, pola kilograma brašna, pola kilograma šećera i pola kilograma jaja, pa su ih zvali kolači od kilograma. Današnji kolači od kilograma, kao što je ovaj, nisu baš tako masivni niti zahtijevaju mnogo sastojaka, ali ideja je ista.
Koliko dugo ostavljate kolač od kilograma u tavi?
rasol recept puretina
Kada je gotov, ostavite kolač da odstoji u kalupu 10 minuta: ni više, ni manje. Dovoljno je vremena da se kolač nakon pečenja malo stegne da se ne raspadne, ali ne toliko da se kolač zalijepi za tepsiju. Deset minuta je slatka točka.
- Prinosi:
- 12posluživanje(a)
- Vrijeme pripreme:
- petnaestmin
- Vrijeme kuhanja:
- 1hr
- Ukupno vrijeme:
- 1hrpetnaestmin
Sastojci
Spremi receptNeljepljivi sprej za pečenje
- 1 1/2 c.
maslac
- 3 c.
granulirani šećer
- 5
jaja, na sobnoj temperaturi
- 1 žličica
aroma maslaca ili ekstrakt vanilije
- 2 žličica
ekstrakt limuna
- 3 c.
višenamjensko brašno
- 1 c.
limun-limeta soda, kao što je Sprite
Upute
- Korak1Prethodno zagrijte pećnicu na 325°F i temeljito namastite Bundt tepsiju neljepljivim sprejem za pečenje.
- Korak2U zdjelu samostojećeg miksera opremljenog nastavkom s lopaticom dodajte maslac i tucite dok ne postane svijetlo i pjenasto. Dodajte šećer, 1 šalicu odjednom, miješajući nakon svakog dodavanja. Dodajte jaja, 1 po jedno, miješajući nakon svakog dodavanja. Dodajte aromu maslaca (ili vanilije) i ekstrakt limuna i dobro promiješajte.
- Korak3Dodajte brašno, 1 šalicu odjednom, dobro miješajući nakon svakog dodavanja. Dok mikser radi na niskoj brzini, dodajte limun-limetu sodu, zatim lagano miješajte dok se ne sjedini. Ostružite stijenke i dno posude, pa kratko izmiksajte.
- Korak4Izlijte u podmazanu tepsiju i pecite dok kolač više ne bude drhtav i dok čačkalica ne izađe čista, 1 sat do 1 sat 10 minuta.
- Korak5Izvadite kolač iz pećnice. Pustite da se ohladi u kalupu 10 minuta, a zatim ga preokrenite dok kolač ne ispadne. Narežite i pojedite!
Savjet: Volim koristiti neljepljivi sprej za pečenje namastiti posudu za bundt. Osim ulja, sadrži brašno, što je dodatno osiguranje da će vaš kolač savršeno ispasti.
Običavao sam reći coca-cola. Bilo da se radilo o Spriteu, Dr. Pepperu, Diet Pepsiju ili Fresci, kad bih žudio za nečim gaziranim, uvijek bih rekao da mi treba Cola.
Ali onda su Wrangleri ušli u moj život. Od tada je pop.
Trebat će vam tri šalice šećera…
Tri štapića maslaca, omekšala.
Pet jaja. Najbolja je sobna temperatura.
3 šalice brašna…
I trebate ove dvije arome: maslac i limun.
Oni čine stvari stvarno ukusnima!
I treba ti još jedna stvar.
Trebaš…
Trebaš…
glazura krafna
Ovo ti treba! Pa, mogao bi koristiti i 7-UP. Sierra Mist, ako se osjećate posebno nervozno i opasno.
Sierra Mist uvijek iz mene izvuče divlju zvijer.
Na nesreću Marlboro Mana, sve što sam imao bio je Sprite.
Bacite maslac u zdjelu za miješanje.
Tucite dok ne postane pjenasto.
Dodajte šalicu po šalicu šećera.
Tucite oko deset sekundi nakon svakog dodavanja.
recept za fettuccine alfredo
Zatim dodajte jedno po jedno jaje, muteći nakon svakog dodavanja.
Sada dodajte 1 žličicu arome maslaca…
I dvije žličice arome limuna.
Bit će vam drago!
Pomiješajte ekstrakte, zatim dodajte brašno, šalicu po šalicu. Nakon svakog dodavanja kratko promiješajte.
Izmjerite 1 šalicu Sprite/7-UP/Sierra Mista.
Ulijte u zdjelu s mikserom na laganoj...
I lagano miješajte dok se sve ne sjedini. Ostružite zdjelu gumenom lopaticom, a zatim miješajte još nekoliko sekundi. Ukusan! Volim tijesto za kolače i trudim se da mi slučajno dođe što više na prste.
Sada... zgrabi tu Bundt tavu, dušo! Dobro ga namastite. Koristim sprej za pečenje, i stvarno ga špricam glupo.
Ulijte tijesto u pleh…
Pecite ga 1 sat, ili dok ne porumeni i prestane se tresti.
Zdravo, lijepa bebo!
Ovo je ukusno, ljudi. Apsolutno ukusno. Preokrenite ga na tanjur (ostavite tortu da odstoji, preokrenuta, dok torta na kraju ne padne), a zatim narežite na kriške.
Uživati!
