Svinje u dekici

Sljedeći put kada budete sanjali o svojoj ponudi hrane koja će poslužiti gomili, stavite ove male praščiće na jelovnik. Ali budite sigurni da ih je dosta – nemoguće je pojesti samo jednu!

Zašto ih zovu 'svinje u dekici'?

Prvi objavljeni recept za prase u dekici je iz dječje kuharice iz 1950-ih. Ali ne morate biti dijete da biste uživali u kobasicama (svinje) umotanim u tijesto (deke) i pečenim dok ne postanu zlatne, hrskave i ukusne!

Koliko prasića u dekici čini ovaj recept?

Možete računati da će ovaj recept napraviti oko 24 svinje u deki. Standardno pakiranje dimljenih kobasica veličine koktela od 14 unci obično sadrži oko 40 kobasica, pa ako želite iskoristiti sve kobasice, uzmite drugu limenku tijesta iz supermarketa da zamotate ostatak. Ili, učinite kao Ree Drummond i zagrijte ostatke kobasica s umakom za roštilj i poslužite s čačkalicama za najlakši međuobrok!

Što možete upotrijebiti umjesto tijesta za rolade za svinje u dekici?

kako napraviti pileće špagete

Ohlađeno biskvitno tijesto dobro je za svinje u dekici. Svaki komad biskvitnog tijesta jednostavno izrežite na trake kako bi odgovarale kobasicama. Lisnato tijesto je još jedan dobar izbor. Peče se pahuljastije i hrskavije od tijesta za rolade s polumjesecom i čini se malo povišenijim. Listovi lisnatog tijesta obično se kupuju smrznuti, pa ćete ih prvo morati odmrznuti. Vrijeme pečenja može se promijeniti ako koristite različito tijesto, stoga pažljivo pazite na svinje u dekici i pazite da se peku dok se tijesto ne napuhne i ne porumeni.

recept za pitu od pekan oraha

Kako se u svijetu zovu svinje u deki?

Amerikanci vole svoje svinje u dekici, ali kobasice umotane u tijesto omiljene su u cijelom svijetu i zovu ih različitim imenima: u Nizozemskoj se zovu worstenbroodje; u Meksiku se zovu salchitaco; u Estoniji su poznati kao viineripirukas; u Hong Kongu, poznati su kao cheung jai baau. Ima ih mnogo, mnogo više, ali jedna od mojih najdražih je izraelska verzija, Moshe Ba'Tevia, što u prijevodu znači 'Mojsije u košari'.

Mogu li se koristiti hrenovke za svinje u dekici?

Apsolutno možete koristiti hrenovke za svinje u dekici! Za dokaz pogledajte jedan od naših omiljenih recepata za Noć vještica: mamine hrenovke ! Zapravo, možete upotrijebiti gotovo bilo koju prethodno kuhanu kobasicu koju volite, uključujući pileću kobasicu, andouille ili bilo koju dimljenu kobasicu. Dok za ovaj recept koristimo minijaturne koktel kobasice, vi možete koristiti kobasice normalne veličine; umjesto rezanja trokuta polumjeseca od tijesta na manje trokute, jednostavno upotrijebite cijeli trokut za svaku hrenovku ili kobasicu. Bez obzira na veličinu koju napravite, samo pazite da ostavite otprilike jedan inč prostora između svakog praseta na limu za pečenje.

Kako podići svinje u dekici na višu razinu?

Postoji mnogo načina za nadogradnju vaših prasića. Možete ih posuti ukusnim dodacima poput sjemenki maka, sezama ili sve začin za pecivo . Možete čak izrezati krišku u koktel kobasice i ubaciti iznenađenje okusa, poput pola kriške kiselog krastavca ili pola kriške jalapeña.

Koje umake možete poslužiti uz svinje u dekici?

Ovaj recept uključuje tri super ukusna umaka za umakanje. Postoji zarazna začinjena majoneza koju možete napraviti sa Sriracha ili umakom od čilija i češnjaka, brzi umak s ranča i pikantno-slatki umak od javorovog dijon senfa. Također ih možete umočiti u jednostavnu žutu, začinjenu smeđu senf ili kečap.

Prinosi:

6 - 8 (izvorni znanstveni rad, znanstveni).posluživanje(a)

 

Vrijeme pripreme:

10min

 

Ukupno vrijeme:

25min

 

Sastojci

Za svinje u dekici:

• 1

  (8-oz.) limenka ohlađeno tijesto za roladu polumjeseca

  majmun. recept za kruh

• 1

  (14 oz.) paket dimljenih kobasica veličine koktela, osušenih tapkanjem

• 1

  veliko jaje

• Sve začini za pecivo (po želji)

Za pikantni umak od majoneza:

• 3/4 c.

  majoneza

• 1/4 c.

  čili-češnjak umak ili Sriracha

  mulling spice cider recept

Za umak od javora i dijona:

• 3/4 c.

  Dijon senf

• 1/4 c.

  pravi javorov sirup

Za Quick Ranch:

• 3/4 c.

  kiselo vrhnje

• 1/4 c.

  sok od kiselih krastavaca (iz staklenke)

• 1 žlica

  svježi vlasac, nasjeckan

Upute

• 1.  Korak1 Zagrijte pećnicu na 375°F. Radeći brzo dok je hladno, razvaljajte polumjesečasti list tijesta na lagano pobrašnjenoj površini i razdvojite probušeno tijesto na 8 trokuta. Svaki trokut tijesta razrežite na 3 jednaka tanka trokuta.
  2.  Korak2 Stavite 1 koktel kobasicu na široku podlogu 1 tankog trokuta. Zarolajte kobasicu prema šiljastom kraju trokuta, dopuštajući da se tijesto preklapa i omota oko kobasice. Smotanu kobasicu stavite na lim obložen papirom za pečenje, vrhom prema dolje. Ponovite s preostalim trokutima tijesta i kobasicama.
  3.  Korak3 U maloj posudi umutite jaje s 1 žličicom vode dok ne postane glatko. Premažite tijesto tijestom od jaja i pospite sve začinom za pecivo, ako želite. Pecite dok se tijesto ne napuhne i ne porumeni, 12 do 15 minuta.
  4.  Korak4 Napravite umake za umakanje (po izboru): Za pikantni umak od majoneze pomiješajte zajedno majonezu i umak od čilija i češnjaka u maloj zdjeli dok ne postane glatko. Za Maple-Dijon umak za umakanje, pomiješajte senf i sirup u maloj posudi dok ne postane glatko. Za Quick Ranch pomiješajte kiselo vrhnje, sok od kiselih krastavaca i vlasac u maloj posudi dok ne postane glatko.
  5.  Korak5 Poslužite svinje u toploj dekici s umacima za umakanje Spicy Mayo, Maple Dijon ili Quick Ranch.

Savjet: Rezačem za pizzu brzo i jednostavno izrežite 8 velikih trokuta u obliku polumjeseca na 24 manja trokuta.