Koju vrstu piletine koristite za složenac s pilećim rezancima?
Korištenje piletine na žaru kupljene u trgovini jedan je od omiljenih kuhinjskih trikova Ree Drummond za uštedu vremena! Ovdje to odlično funkcionira, ali također možete ispeći vlastita pileća prsa bez kostiju i kože i narezati ih.
Treba li tepsija biti pokrivena kada se peče?
Ne, ostavi ovo nepokriveno. Svi sastojci idu u lonac već kuhani, tako da u biti samo zagrijavate jelo u pećnici. Ostavljanje nepokrivenog također omogućuje da preljev krekera postane smeđi i hrskav.
Smrzava li se složenac s pilećim rezancima dobro?
pionir žena umak od artičoke
Da! Budući da je piletina već pečena kad ide u lonac i ima dosta kremastog umaka, lonac s pilećim rezancima savršen je za zamrzavanje. Zamrznite bez preljeva za krekere prije pečenja, potpuno odmrznite, zatim dodajte nekoliko minuta vremenu pečenja da se zagrije.
Što je krem pileća juha?
Pileću krem juhu zapravo je izmislio Campbell's još 1940-ih. Mlijeko, vrhnje i brašno dodaju se tradicionalnoj pilećoj juhi za gustu, kremastu konzistenciju. To je instant temeljac za pileće složence i pita od piletine .
Kako je najlakše narezati piletinu?
Počnite tako što ćete pticu razdvojiti na komade - noge, bedra, grudi i krila - i ukloniti kožu. Možete upotrijebiti dvije vilice da isjeckate meso, ali još je lakše ući rukama i razvući ga na komadiće. Odstranite kosti dok idete (zamrznite ih za pileći temeljac).
- Prinosi:
- 8 - 10 (izvorni znanstveni rad, znanstveni).posluživanje(a)
- Vrijeme pripreme:
- 25min
- Ukupno vrijeme:
- 1hr5min
Sastojci
Spremi recept- 12 oz.
široki rezanci od jaja
- 2
10,5 oz. limenke krem pileće juhe
- 1 c.
punomasno mlijeko
- 1 c.
naribani oštar cheddar sir
- 1 žličica
mljeveni crni papar
- 1/2 žličica
košer soli
- 3 c.
kuhana, nasjeckana piletina (od 1 rotisserie piletine)
- 1/2
mali žuti luk sitno nasjeckan
- 2
stabljike celera, sitno nasjeckane
- 1
12 oz. vrećica smrznutog graška i mrkve, odmrznuta
- 1 1/2 c.
krupno mljeveni krekeri s maslacem (kao što je Ritz, otprilike 1 omotač krekera)
- 2 žlica
neslani maslac, otopljen
Sjeckani peršin, za posluživanje
Upute
- Korak1 Zagrijte pećnicu na 375°F. Zakuhajte veliki lonac slane vode na srednje jakoj temperaturi. Dodajte rezance od jaja i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne budu al dente, oko 7 minuta. Ocijedite i ostavite sa strane.
- Korak2 Pomiješajte krem pileću juhu, mlijeko, sir, papar i sol u velikoj zdjeli. Umiješajte piletinu, luk, celer, grašak i mrkvu. Lagano umiješajte rezance od jaja. Prebacite smjesu u posudu za pečenje 13 x 9 inča i rasporedite je u ravnomjernom sloju.
- Korak3 Pomiješajte mrvice krekera i maslac u srednjoj zdjeli. Smjesu ravnomjerno pospite po loncu. Pecite dok se ne zagrije i preljev lagano porumeni, 30 do 35 minuta. Pospite peršinom i poslužite.