Juha od sira od brokule u sporom kuhanju

Prinosi:

12posluživanje(a)

 

Vrijeme pripreme:

5min

 

Vrijeme kuhanja:

4sati

 

Ukupno vrijeme:

4sati5min

 

Sastojci

• 1 lb.

  smrznute cvjetiće brokule

• 1

  cijeli srednji luk, narezan na kockice

• 2

  cijela mrkva, sitno narezana

• 5 c.

  pileća juha s niskim sadržajem natrija

• 2

  limenke krem ​​juha od celera

• 1/4 žličica

  začinjena sol

• 1/4 žličica

  sol, više po ukusu

• 1/2 žličica

  crni papar

• 1/8 žličica

  crvena paprika

• 1 1/2 lb.

  baršun

• 2 c.

  ribani oštar cheddar sir

Upute

• 1.  Korak1 U sporo kuhalo dodajte brokulu, luk, mrkvu, pileću juhu, krem ​​juhu od celera, začinjenu sol, sol, crni papar i kajenski papar. Promiješajte, stavite na poklopce i stavite štednjak na najjaču temperaturu 4 sata.
  2.  Korak2 Nakon 4 sata upotrijebite uronjeni blender ili gnječilicu za pire od 3/4 juhe. (Ako koristite obični blender, miksajte samo 1 šalicu odjednom i budite krajnje oprezni.) Dodajte sir, okrenite sporo kuhalo na nisku razinu i stavite na poklopac 15 minuta.
  3.  Korak3 Promiješajte da se sir otopi i umiješajte ga. Kušajte juhu i po potrebi dodajte još soli i papra.
  4.  Korak4 Poslužite toplo! Juha se odlično čuva u hladnjaku par dana.

Žena pionirka

Jedina priprema koju trebate učiniti je nasjeckati luk…

I nasjeckajte mrkvu na sitne kockice koliko želite.

Čovječe, to je bilo teško!

Ha.

Sada je gotovo na sporo kuhalu! Dodajte vrećicu od 1 funte smrznute brokule...

Malo pileće juhe…

Luk…

I mrkva.

Sada. Spremam se dodati sastojak koji bi nekim ljudima mogao smetati. Ali budite uvjereni, na svojoj web stranici imam još jedan recept za juhu od sira od brokule, a on ne sadrži ovaj sastojak koji nekima smeta.

Ali prije nego što vam pokažem sastojak s kojim bi neki ljudi mogli imati problema, dopustite mi da vas upozorim da će se malo dalje u ovom receptu to dogoditi opet s drugim sastojkom.

Drago mi je da smo razgovarali!

Otvorite nekoliko limenki krem ​​juhe od celera. (Oh, i upotrijebite koju god vražju marku želite. Slučajno imam ovu!) Dodaje okus i kremastost i malo gustoće bez potrebe za zaprškom, što mislim da poništava cijelu svrhu kuhanja u sporom kuhalu! Volim baciti sve i otići živjeti život za koji sam rođena, a ne gledati na sat i pokušavati se sjetiti kada napraviti tijesto od brašna i dodati ga u sporo kuhalo.

Život je prekratak za takvu rouxovsku specifičnost!

Dodajte juhu…

Zatim dodajte sol i papar…

Začinjena sol i cayenne. Kasnije ćete vjerojatno morati dodatno začiniti juhu, ali ovo je početak.

Sada ga postavi na visoko na 4 sata, Pookie Head.

Ovo je malo manje od 4 sata, ali sam lovio dnevno svjetlo.

Svaki foodblogger mogao bi svoje memoare nasloviti Chasing Daylight.

Borba je stvarna.

Možete ostaviti juhu kakva jest, ali mislim da će njezino malo pasiranje istaknuti divotu brokule. Potopni blender je odličan, mala gnječilica je odlična. Ili možete pasirati vrlo male količine (kao šalicu po šalicu, budući da je miješanje vrućih tekućina opasno!) u blenderu.

Nisam poludjela i potpuno sam je pasirala - tek toliko da razbijem sve osim nekoliko velikih komada brokule i malo luka.

A sada.

*UPOZORENJE*

*UPOZORENJE*

*UPOZORENJE*

Evo drugog sastojka na koji sam vas ranije upozorio.

večera s lazanjama

Ubacite malo Velveete! Žao mi je. Mislim na proizvod od topljenog sira. Ne morate, naravno. Možete koristiti samo cheddar ili Monterey jack ili bilo koji drugi normalni sir koji želite! Ha.

Ali Velveeta će to učiniti... pa, kremastim i glatkim kao da ne postoji sutra.

*OVO NIJE PLAĆENI OGLAS!*

*KUNEM SE!*

*SAMO SE NE STRAHIM IZBIJETI V-VIDDY S VREMENA NA VRIJEME!*

Molim te voli me. Molim?

Hej vidi! iskupljujem se. Naribani oštri cheddar čini ga ekstra dobrim.

Uključite kuhalo za sporo kuhanje na nisku razinu i poklopite poklopac oko 10-15 minuta.

Miješajte da se umiješa sir koji bi se već trebao sav otopiti. Njam—samo pogledaj to. Dajte juhi okus i dodajte još soli i papra ako treba.

Oh, dušo. Savršena, savršena tekstura.

Poslužite…

Zatim, za dobru mjeru, dodajte malo sira na vrh.

Oh, a što kažete na malo izmrvljenih krekera?

Ne slane krekere. Tref krekeri. Ona vrsta s maslacem. Naravno!

Večera je poslužena!

(O moj Bože. Ovo će vam se svidjeti. Savršeno je.)