Tepsija od brokule i sira s krekerima

Volim bilo što od brokule i sira (pogledajte ovo juha od brokule i sira ) i dok složenac od brokule i riže nije nešto što sam odrastao jedući na Dan zahvalnosti, uvijek volim ono svoje šogorice Missy kad ponese svoje. Ne postoji ništa slično tome.

Ali ova je malo drugačija od tipične složenice od brokule i sira. Ovaj koristi mrvice Ritz krekera—ne samo na vrhu kao koru, već iu samoj posudi, što mu daje konzistenciju gotovo 'nadjeva'. Stvarno ne bi trebao funkcionirati kao kombinacija... ali funkcionira! I divno je. Možete ga dodatno začiniti, ovisno o vašem ukusu. Također volim podoštriti cheddar za malo Velveeta sira, ali možete raditi što želite. Ako tražite brz i jednostavan prilog za Dan zahvalnosti, pokušajte!

Važna napomena: ovo jelo nećete naći nigdje u Francuskoj. Samo sam mislio to izbaciti. Tumačite kako god želite.

Ja sam žena pionirka: Međunarodna žena misterija. Da, to sam ja.

Od čega se pravi složenac od brokule sa sirom i krekerima?

Jednostavan je i ukusan s brokulom, nestašnom količinom Velveeta sira i malo mlijeka i vrhnja. Sol, papar, cayenne i dijon senf daju mu malo oštrine i zalogaja.

Je li bolje koristiti svježu ili smrznutu brokulu u složencima?

Smrznuta brokula sadrži puno tekućine što znači da može biti kašasta i uzrokovati da lonac bude mokar. Dakle, najviše volim koristiti svježu brokulu.

Koje glavno jelo ide uz složenac od brokule i sira s krekerima?

Jako je dobro s a Puretina za Dan zahvalnosti ili božićna šunka . Ali možete napraviti bilo koju večer u tjednu s njim svinjski file , pečena piletina ili odrezak .

Prinosi:

12posluživanje(a)

 

Vrijeme pripreme:

petnaestmin

 

Vrijeme kuhanja:

dvadesetmin

 

Ukupno vrijeme:

35min

 

Sastojci

• 3

  rukavi okrugli krekeri s maslacem, kao Ritz

• 3 lb.

  brokula, narezana na cvjetiće

• 2 lb.

  Baršunasti sir

  ree drummond piletina i rezanci

• 1/2 c.

  mlijeko

• 1/4 c.

  teška krema

• Košer sol i crni papar, po ukusu

• 1/4 žličica

  crvena paprika

• 1 žlica

  Dijon senf (po želji)

Upute

• 1.  Korak1 Zagrijte pećnicu na 350°F. Stavite krekere u veliku plastičnu vrećicu s patentnim zatvaračem i lagano ih zgnječite, ostavljajući velike komade. Staviti na stranu.
  2.  Korak2 Uronite brokulu u kipuću vodu i ostavite da kuha 1 minutu. Procijedite i ostavite sa strane.
  3.  Korak3 Velveetu narežite na komade. Ubacite ga u veliki lonac s mlijekom, vrhnjem, soli, paprom i kajenskom paprikom. Otopite, povremeno miješajući, dok ne postane potpuno glatko. Umiješajte Dijon senf, ako ga koristite.
  4.  Korak4 Dodajte brokulu u umak od sira, zatim dodajte pola mrvica krekera. Promiješajte da se sjedini, a zatim izlijte smjesu u maslacem premazanu posudu za pečenje veličine 13 x 9 inča. Pospite preostalim mrvicama krekera, a zatim obilato pospite vrh crnim paprom.
  5.  Korak5 Pecite dok vrh ne porumeni, a složenac ne postane mjehurić, 15 do 20 minuta.

Počnite s brokulom. Narežite ga na cvjetove, zajedno s komadićima stabljika.

Uronite brokulu u kipuću vodu na minutu ili više, zatim je ocijedite i stavite sa strane.

Samo naprijed. Odmotajte ga. Ne srami se.

Bacite ga u lonac (Najbolje je izrezati ga na komade. Nisam ga izrezao na komade jer sam stvarno samo htio fotografirati veliki komad Velveete u loncu. Nasmijao me iz nekog razloga.)

Dodajte malo mlijeka i vrhnja i zagrijte dok se ne rastopi i postane potpuno glatko, čovječe.

Zatim dodajte malo soli, dosta crnog papra, malo kajenskog papra za začin i malo Dijona ako ste avanturistički raspoloženi.

Dijon? Kao što rekoh, nemam smisla.

Zatim ubacite brokulu. A ako na bilo koji način razmišljate da biste ovo mogli pokušati ponoviti koristeći pravi umak od sira... jednostavno nemojte. Nije suđeno, brate.

Sada stavite 3 omota Ritz krekera u veliki stari zatvarač i lagano ih zgnječite rukama. Ipak, još uvijek želite neke velike komade, stoga nemojte biti previše nasilni.

Sljedeće – a to je ono po čemu se ovo štene razlikuje od normalnih složenaca sa brokulom i sirom – bacite pola mrvica krekera pravo u ding dang lonac.

Volim Ameriku.

Promiješajte oko…

Bacite ga u maslacem namazanu posudu za pečenje 9 x 13 inča...

I po vrhu pospite ostatkom mrvica. Prelijte ga obilato posipanim crnim paprom, zatim pecite oko 20 minuta dok ne postane vruće i dok ne postane pjenušavo, a sloj krekera na vrhu ne porumeni.

juha od pečene butternut tikve

Kao ovo. Oh covjece.

Oh covjece!

Ovo je zlo. I mora se uništiti.

Ja ću se pobrinuti za to umjesto tebe, u redu?

Evo zgodnog ispisa!