Božićni doručak Casserole

Koji je najbolji sir za božićni doručak?

Obožavamo oštrinu cheddara i laganu toplinu pečenja od papra u ovoj složenoj posudi za doručak, ali možete koristiti bilo koju vrstu sira ili kombinaciju sireva koja vam se najviše sviđa. Bilo koja vrsta topljivog sira poput Colby Jacka, švicarskog ili gruyèrea (ili slične zamjene za gruyère) dobro bi poslužila.

Zašto tepsija za doručak mora odstajati sat vremena?

Pustite da odstoji u hladnjaku sat vremena dajte kroasanima vremena da upiju malo te bogate, kremaste smjese od jaja. Nemojte preskočiti ovaj korak – neće ispasti isto. Može stajati u hladnjaku do četiri sata ako ga želite pripremiti unaprijed.

Možete li unaprijed pripremiti božićni doručak?

Tepsiju možete složiti do četiri sata prije pečenja. Zamijenite šunku slaninom ili kuhanom mrvljenom kobasicom za doručak, ako želite. Možete i izostaviti meso sve zajedno. Ali ako želite ići dalje, pirjajte šunku, luk i papir za pirjanje dan ranije i smjesu ohladite. Ovo će skratiti vrijeme pripreme ujutro!

Koliko dugo će trajati ostaci?

Trebali biste pojesti sve ostatke unutar dva dana od kuhanja ove složenice.

Što ide uz božićnu tepsiju za doručak?

Poslužite ga uz osvježavajuću i svečanu salatu od crvenog i zelenog voća te rundu mimoza od brusnica. Za potpunu ponudu ideja za božićni doručak, nešto slatko kao što je poznati Ree Drummond s glazurom od javora rolice od cimeta bilo bi i sjajno. Uostalom, praznici nisu vrijeme za suzdržavanje!

Prinosi:

8 - 10 (izvorni znanstveni rad, znanstveni).posluživanje(a)

 

Vrijeme pripreme:

35min

 

Ukupno vrijeme:

2sati35min

 

Sastojci

• 2 žlica

  maslinovo ulje

• 8 oz.

  delikatesna šunka, narezana na kockice

  talijanski recepti za sendviče

• 1

  srednji luk, narezan na kockice

• 1

  crvena paprika babura, narezana na kockice

• 1

  zelena paprika babura, narezana na kockice

• 1 žličica

  košer soli

• 1/2 žličica

  crni papar

• 1 žličica

  svježi timijan, nasjeckan

• 6

  kroasane, izrezane na 1 1/2- do 2-in. komada

• 1 c.

  mlijeko

• 3/4 c.

  pola, pola

• 1 žličica

  ljuti umak

• 5

  velika jaja

• 2 c.

  ribani bijeli cheddar sir, podijeljen

• 1 c.

  naribani papar jack sir, podijeljen

Upute

• 1.  Korak1 U velikoj tavi zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte šunku, luk i papriku i kuhajte, miješajući, dok ne omekšaju, 8 do 10 minuta. Dodajte sol, papar i timijan te kuhajte još 1 minutu. Maknite s vatre i ostavite sa strane da se malo ohladi.
  2.  Korak2 Premažite posudu za pečenje 13 x 9 inča preostalom 1 žlicom maslinovog ulja. Dodajte komade kroasana, prelijte mješavinom šunke i lagano promiješajte da se sjedini.
  3.  Korak3 U srednjoj posudi umutite mlijeko, pola-pola, ljuti umak i jaja. Dodajte pola oba sira. Prelijte smjesu preko kroasana i lagano promiješajte da se sjedini i ravnomjerno rasporedi. Pokrijte i ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat i najviše 4 sata.
  4.  Korak4 Zagrijte pećnicu na 350°F. Izvadite lonac iz hladnjaka, otkrijte ga i ostavite na sobnoj temperaturi 15 minuta prije pečenja, pritiskajući kroasane lopaticom kako biste bili sigurni da su dobro natopljeni.
  5.  Korak5 Tepsiju pospite preostalim sirevima. Pecite dok ne napuhne, ne porumeni i dok se sir ne otopi, oko 45 minuta. Ostavite da odstoji 15 minuta prije posluživanja.