Kaubojski kavijar

Je li kaubojski kavijar salata ili umak?

Salata je slobodan pojam—uzmite samo salatu od pereca od jagoda za primjer! Kaubojski kavijar je kakav god poželite napraviti. Zagrabite ga s tortilja čipsom kao krupnim, svježim umakom za zabavu ili ga žlicom stavite na tanjur za piknik s roštiljem i zapečenim grahom. Kako god ga kategorizirali, prokleto je ukusan!

Od čega se pravi kaubojski kavijar?

Svatko ima svoj pogled na teksaški ili kaubojski kavijar. Za ovaj recept koristimo mješavinu crnog graha i crnookog graška za boju i okus. Obično se dodaju rajčice, paprika, luk, a ponekad čak i kukuruz. Jalapeño papar daje začin dok cilantro održava svježinu. Začinili smo ga crvenim vinskim octom, maslinovim uljem i dodali malo Worcestershire umaka za slanost i dubinu. Neki recepti koriste talijanski preljev za salatu u boci. Kad idete tim putem, zamijenite otprilike 1/3 šalice preljeva umjesto maslinovog ulja, octa i Worcestershirea i malo smanjite sol i papar.

Koristite li grah i grašak iz konzerve za kaubojski kavijar?

koliko dugo peći šparoge na 425

Konzervirani crni grah i crni grašak čine ovo jelo super lakim. Sve što trebate učiniti je otvoriti limenke, ocijediti i isprati te ubaciti grah i grašak u zdjelu, nije potrebno kuhanje! Međutim, ako vam je od nedjeljnog ručka ostao lonac crnog graška, ovo je sjajan način da ga iskoristite! Slobodno počnite sa svježim ili suhim grahom i graškom te ih sami skuhajte za kaubojski kavijar, ali ne bježite ni od konzerviranih proizvoda.

Kakvog je okusa kaubojski kavijar?

Kao križanac pico de gallo i salsa od crnog graha , kaubojski kavijar je svijetao, svjež i pun hrskavosti. Jedite ga s čipsom ili ga poslužite kao prilog na ljetnom jelovniku.

Je li kaubojski kavijar ljut?

Ovo ovisi o vama! Ovaj recept zahtijeva jedan nasjeckani jalapeño, koji, ostavljajući sjemenke i bijelo meso netaknutima, daje malo začina jelu. Ako volite samo malo ljuto, izvadite sjemenke. Uopće ne volite začine? U potpunosti preskočite jalapeño.

Koliko dugo kaubojski kavijar traje u hladnjaku?

Kaubojski kavijar može se napraviti do dva dana unaprijed i ohladiti do posluživanja. Dobro je držati i duže, ali povrće će početi gubiti hrskavost. Stručni savjet: dodajte cilantro neposredno prije posluživanja kako bi zadržao svijetlost i svježinu.

Prinosi:

6c.

 

Vrijeme pripreme:

petnaestmin

 

Ukupno vrijeme:

petnaestmin

 

Sastojci

• 1

  15 oz. može crni grašak, ocijeđen i ispran

• 1

  15 oz. može crni grah, ocijediti i isprati

  velveeta crock pot brokula juha od sira

• 1 1/2 c.

  roma rajčice narezane na kockice

• 1

  jalapeño papar, nasjeckani

• 1

  žuta paprika, nasjeckana

• 1/2 c.

  crveni luk, nasjeckan

  recepti za pire od bundeve jednostavni

• 1/4 c.

  nasjeckani cilantro

• 3 žlica

  maslinovo ulje

• 2 žlica

  crni vinski ocat

• 1 žlica

  Worcestershire umak

• 1/2 žličica

  začinjena sol

• 1/2 žličica

  mljeveni kumin

• 1/2 žličica

  mljeveni crni papar

• Tortilja čips, za posluživanje

Upute

• 1.  Korak1 U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte crni grašak, crni grah, rajčicu, papriku, crveni luk, jalapeño, cilantro, maslinovo ulje, ocat, Worcestershire umak, začinjenu sol, kumin i crni papar. Dobro izmiješajte da se sjedini. Poslužite s tortilja čipsom.