Gulaš

Što je gulaš?

Gulaš je gulaš od mesa i povrća, a različite verzije potječu iz zemalja srednje i istočne Europe. Obično većina ljudi pomisli na mađarski gulaš: gulaš od komada mesa pirjanih do krajnje mekoće u juhi s paprikom s povrćem poput mrkve i paprike. (Njegov gotov rezultat podsjeća na ugodan goveđi ragu .) Međutim, ovaj recept za gulaš je u američkom stilu, koristi mljevenu govedinu, luk, češnjak, rajčice i začine. To je kao početak dobrog recepta za čili! Kad se sve zajedno skuha, dodaju se makaroni i kuhaju u umaku. Gulaš je završen dobrom količinom oštrog cheddar sira, što mu daje kremast i oštar zalogaj.

Kako se pravi gulaš?

Stvarno je jednostavno! Započnite kuhanjem luka i prženjem govedine. Zatim u lonac dodate goveđu juhu, rajčice, umak od rajčice, Worcestershire i začine i pustite da sve proključa prije nego što ubacite tjesteninu. Nakon što je tjestenina kuhana, dodajte sir i spremna je za posluživanje.

Koliko dugo se radi gulaš?

Najbolji dio ovog jela je to što se sve skupa – od pripreme do kraja – za manje od 30 minuta. To je savršena večera za one užurbane večeri povratka u školu kada morate brzo staviti obrok na stol!

Koji prilog ide uz gulaš?

Gulaš na europski način obično se poslužuje uz rezance s maslacem, okruglice ili jednostavno uz kruh i krumpir. Ovaj recept za gulaš čini posluživanje cjelovitog obroka još lakšim, savijanjem rezanaca makarona izravno u gulaš.

recept za pionirski kolač od mrkve

Prinosi:

4 - 6 (izvorni znanstveni rad, znanstveni).posluživanje(a)

 

Vrijeme pripreme:

5min

 

Ukupno vrijeme:

30min

 

Sastojci

• 2 žlica

  maslinovo ulje

• 1

  luk, nasjeckani

• 3

  režnjevi češnjaka, nasjeckani

• 1 1/2 lb.

  mljevena junetina

• 1

  (15 oz.) može goveđa juha

• 1

  15 oz. može umak od rajčice

• 1

  15 oz. može paradajz narezan na kockice

• 1 žlica

  Worcestershire umak

• 1 žličica

  začinjena sol

• 2 žličica

  sušeni talijanski začin

• 1 žlica

  mljevena paprika

• 1/2 žličica

  mljeveni crni papar

• 2 c.

  lakat makaroni

• 1 c.

  oštar cheddar sir, naribani

• Sjeckano svježe začinsko bilje, poput peršina, vlasca ili kopra, po želji

Upute

• 1.  Korak1 Stavite ulje u veliku pećnicu ili lonac i stavite na srednje jaku vatru. Kad se zagrije, dodajte luk i kuhajte dok malo ne omekša, oko 3 minute. Dodajte češnjak i kuhajte još 1 minutu. Dodajte mljevenu junetinu, razbijajući je drvenom kuhačom na komadiće i kuhajte dok ne ostane ružičasta, oko 5 minuta. Ako u tavi ostane puno tekućine ili masnoće, većinu ocijedite i bacite.
  2.  Korak2 Dodajte goveđu juhu, umak od rajčice, rajčice narezane na kockice, 1/2 šalice vode, Worcestershire umak, začinjenu sol, talijanske začine, papriku i mljeveni crni papar. Promiješajte da se sjedini i vratite da lagano kuha.
  3.  Korak3 Dodajte makarone i vratite lonac da prokuha još jednom. Smanjite vatru na srednje nisku i kuhajte oko 12 minuta, dok makaroni ne omekšaju, povremeno miješajući. Maknite s vatre i umiješajte sir. Miješajte dok se potpuno ne otopi u umaku. Poslužite preliveno nasjeckanim začinskim biljem, ako želite.