Kako savršeno ispeći krumpir

Kada je u pitanju priprema pečenih krumpira u pećnici, postupak je jednostavan. Sve što trebate je prava vrsta krumpira (najbolji je riđi) i malo ulja (za hrskavu kožicu). Ispeći će se u pećnici - bez ikakve folije koju bismo mogli dodati - za otprilike sat vremena. I dok neki ljudi koriste mikrovalnu pećnicu za 'pečenje' krumpira, pećnica će vaše krumpire ravnomjernije ispeći, tako da svaki put ispadnu savršeni. Jednom kada usvojite metodu, možete biti kreativni koliko želite. Probajte BLT pečeni krumpir, Dvaput pečeni krumpir , ili čak pečeni slatki krumpir.

Je li krumpir bolje peći na 350 ili 400 stupnjeva?

quiche od špinata

Da biste dobili lijepu, pahuljastu unutrašnjost i što hrskaviju kožicu, krumpire pecite na 400 stupnjeva. Trajat će oko sat vremena.

Je li brže ispeći krumpir u foliji?

Tehnički, to bi moglo malo smanjiti vrijeme kuhanja, ali ne isplati se. Vjeruj nam! Umatanje krumpira u foliju proizvodi mokar krumpir jer folija zadržava vlagu i kuha krumpir. U ovom receptu krumpir se peče na limu za pečenje (ili čak izravno na rešetki pećnice) za ravnomjerno pečen krumpir sa savršeno hrskavom kožom.

Koja je vrsta krumpira najbolja za pečenje?

Zaista možete ispeći bilo koju vrstu krumpira, ali najbolji krumpiri za pečenje su oni koji imaju malo vlage i puno škroba, poput crvenog ili Idaho krumpira. Voštaniji krumpir poput Yukon goldsa ili krumpira s crvenom korom neće rezultirati pahuljastim središtem kada se ispeče.

Trebam li izbušiti rupe u krumpirima prije pečenja?

kako napraviti vaniliju

Da! Probadanje krumpira vilicom stvara sitne rupe koje omogućuju izlazak pare. To sprječava da se vaš krumpir rasprsne u pećnici (i napravi nered!).

Koliko dugo treba peći krumpir?

Ovisno o veličini, 50 minuta do 1 sat na 400 stupnjeva trebalo bi biti dovoljno i rezultirati savršeno pahuljastim mesom s hrskavom kožom.

Kako možete znati je li pečeni krumpir gotov?

Nakon što se vaš tajmer isključi, možete provjeriti je li vaš krumpir gotov tako da ga probušite nožem za guljenje—trebao bi lako kliziti. Također možete stisnuti krumpir (s rukavicama za pećnicu!) da osjetite je li mekan.

Prinosi:

4posluživanje(a)

 

Vrijeme pripreme:

5min

 

Vrijeme kuhanja:

1hr

 

Ukupno vrijeme:

1hr5min

 

Sastojci

• 4

  krumpir za pečenje (kao što su riđi)

• 1 1/2 žlica

  uljane repice

  chicken crockpot tortilja juha

Upute

• 1.  Korak1 Zagrijte pećnicu na 400˚F. Očistite krumpir i osušite ga, a zatim ga izbockajte vilicom.
  2.  Korak2 Stavite krumpir na lim za pečenje. Natrljajte ih uljem kanole i pecite dok se temeljito ne ispeku i ne omekšaju u sredini, oko 1 sat.

Savjet: Ostaci pečenih krumpira mogu se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do tri dana—neće biti tako hrskavi izvana, ali će i dalje biti dobri!