Pad od milijun dolara

koliko dugo se kuha klip kukuruza

Što je pad od milijun dolara?

Poput omiljenog piment sira, ovaj umak je kombinacija krem ​​sira, majoneze, cheddara i mladog luka koja izaziva ovisnost. Također dobiva brz udarac od češnjaka u prahu i kajenskog papra. Prženi narezani bademi ne samo da dodaju svoj pikantni, orašasti okus umaku, već poprimaju i nježnu teksturu nakon stajanja u hladnjaku. Dok većina recepata zahtijeva kupovne komadiće slanine, ništa nije bolje od hrskavosti i ukusnog okusa svježe pržene slanine.

Zašto se to zove pad od milijun dolara?

Dip od milijun dolara stvorila je 1950-ih Helen Corbitt za Zodiac Room, restoran koji se nalazi unutar Neimen Marcusa u Dallasu, Texas. Iz tog razloga, također je poznat kao Neiman Marcus dip. Naziv se vjerojatno prilagodio tijekom godina jer 'bogati' i ugodni sastojci - krem ​​sir, slanina, cheddar sir - daju okus poput milijun dolara!

Prinosi:

8 - 10 (izvorni znanstveni rad, znanstveni).posluživanje(a)

 

Vrijeme pripreme:

petnaestmin

 

Ukupno vrijeme:

1hr35min

 

Sastojci

• 1/2 c.

  narezani bademi

  recept za prženu pitu od čilija

• 8

  ploške slanine

• 1

  8 oz. pakiranje krem ​​sira, omekšali

• 1 c.

  majoneza

  recept za piletinu

• 2 c.

  svježe narezani oštar cheddar sir

• 4

  zeleni luk, tanko narezan i razdijeljen

• 1/2 žličica

  košer soli

• 1/4 žličica

  mljeveni crni papar

• 1/4 žličica

  češnjak u prahu

  složenac od krumpira sa sirom

• 1/8 žličica

  cayenne

• Krekeri s maslacem, čips od peciva, za posluživanje

• Ljuti umak, za posluživanje

Upute

• 1.  Korak1 U velikoj tavi na srednje niskoj vatri tostirajte bademe dok ne porumene i ne zamirišu, 5 do 7 minuta. Izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi.
  2.  Korak2 U istoj velikoj tavi na srednje jakoj vatri kuhajte slaninu, okrećući po potrebi, dok se masnoća ne otopi i dok slanina ne postane zlatna i hrskava, 8 do 10 minuta. Ocijedite slaninu na tanjuru obloženom papirnatim ručnikom. Pustite da se slanina ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je izmrvite na komadiće veličine zalogaja.
  3.  Korak3 U velikoj zdjeli pomiješajte krem ​​sir i majonezu dok smjesa ne bude vrlo glatka. Umiješajte sir, pržene bademe, kuhanu slaninu, 3 glavice luka, sol, papar, češnjak u prahu i ljutu papriku. Miješajte dok se dobro ne sjedini.
  4.  Korak4 Prebacite u zdjelu za posluživanje, pokrijte plastičnom folijom ili hermetičkim poklopcem i ohladite najmanje 1 sat.
  5.  Korak5 Ukrasite preostalim zelenim lukom i poslužite s krekerima, čipsom od peciva i ljutim umakom.

Savjet: Poigrajte se s različitim vrstama sireva! Zamijenite malo cheddara za švicarski ili dodajte malo plavog sira za jači okus.